Recepten

Op deze pagina staan een aantal recepten zodat jullie zelf ook iets lekkers kunnen maken.

Zelf pepernoten maken

 

Wat heb je nodig?

 

200 gr zelfrijzend bakmeel
100 gr boter
100 gr bruine basterdsuiker
1 1/2 eetlepel speculaaskruiden
2 eetlepels melk
1/2 theelepel zout

 

Verder gebruik je:

kom
bakplaat
ovenwanten
pannenkoekmes

 

Hoe maak je het?

Doe alle ingredienten in de kom en kneed er een deeg van.
Laat het deeg 20 minuten rustig staan.
Vet de bakplaat in met boter.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Maak van het deeg kleine balletjes en leg ze op de bakplaat.
Druk ze een klein beetje plat en maak zo de bakplaat vol.
Bak ze ongeveer 20 a 25 minuten.
Steek ze met het pannenkoekmes van de bakplaat en laat ze afkoelen.

 

Zelf taai-taai maken

 

Wat heb je nodig?

 
250 gram bloem
100 gr honing
1 eetlepel schenkstroop
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel bakpoeder
3 theelepels kaneel
1 theelepel anijs

1 theelepel nootmuskaat

1 theelepel kruidnagelpoeder

 

Verder gebruik je:

kom
bakplaat
ovenwanten
vormpjes

 

Hoe maak je het?

 

Verwarm de honing tot ie zacht is en roer de schenkstroop erdoor.

Zeef de bloem en vermeng die met de kruiden en het bakpoeder.

Roer  de afgekoelde honing erdoor en kneed het tot een stevig deeg.

Rol dit op een ingevette bakplaat uit.

Bak de taaitaai in circa 25 minuten in een matig warme oven gaar.

Laat afkoelen en snij het in stukken of steek er vormpjes uit. Ouderwets smullen!

 
Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons

Facebook

Load more